味の階段を昇りゆく、至福のひとときを。

アンジェロ・プリミアにとって、料理とは、まるでアートや彫刻。自身の魂を表現する、いわば芸術ともいえる彼の料理は、
シチリアのフルーツや野菜、厳選された国産有機野菜にExヴァージンオリーヴオイルと日本の食文化を加えたモダンシチリアン。
少しずつ多彩なメニューを味わっていただく「デグスタッツィオーネコース」では
階段を一段ずつ昇ってゆくかのように、ひと皿ひと皿をお楽しみください。